成都自家烘焙咖啡馆科普咖啡的基础知识

2021-01-01

  如今,喝咖啡的人很多,不过这些有关咖啡的真相你都知道吗?一起和成都自家烘焙咖啡馆小编来了解下吧:

  真相1:

  咖啡豆是从咖啡樱桃树的种子里提取出来的,要是不出意外,这种咖啡树能活到两百多岁。

  真相2:

  发现咖啡能提神的是埃塞俄比亚的牧羊人,他们发现自家的羊,吃了咖啡樱桃树的果子后,整个羊都神经了。

  真相3:

  咖啡之所以能提神,是因为咖啡因赶走了向大脑报告累瘫信号的腺苷。大脑收不到信号,就一直是打了鸡血的状态。

  真相4:

  除了提神,每天一杯(200ml)咖啡的抗衰老效果,跟吃足量的蔬果差不多。

  真相5:

  除了抗衰老,经常喝咖啡还能降低得老年痴呆等病的风险!因为咖啡因可以短暂刺激中枢神经。

  真相6:

  咖啡不仅对人有用,把它和糖渣混在一块浇花,能让蔫了发黄的植物满血复活。

  真相7:

  世界上第一个运输咖啡豆的港口是也门的Mocha,因为当地巧克力色的咖啡豆很有名,所以现在含巧克力的咖啡都叫摩卡。

  真相8:

  咖啡豆和咖啡粉的区别主要是在气味上。炒咖啡豆时,里面的油脂会散发出香气,但磨成粉之后,那种香味立马就没了。

  真相9:

  咖啡味道苦不全是咖啡因的锅,炒咖啡豆时产生的褐色色素和环缩二氨酸才是苦味的大头。

  真相10:

  喝不了太苦的不如试试象屎咖啡,据说经过大象肠胃消化的咖啡豆,有一种独特又美妙的香气。但每生产1公斤象屎咖啡,需要33公斤的果子,所以它的价格一点都不美妙。