对于咖啡萃取精华的方式，很多人都会感觉到好奇。咖啡是浪漫的起源，今天成都咖啡机厂家就来为大家介绍咖啡萃取精华的3种方式。
一：泡煮法
说到的是泡煮法，简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底。盛在杯子里的浓咖啡上有泡沫，下有一层淤积的粉末。
二：加压法
为大家说到的就是加压法，浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成，通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂浮在表层。它可以单独饮用;也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速，具有浓度高的特性，且咖啡因含量低，在不少连锁咖啡店或是调味咖啡都采用此法。
三：重力法
要跟大家说的是重力法，美式咖啡浓缩咖啡。 (也就是一般所谓的手冲法) 电动循环滤机在七十年代以的摩卡壶不同：热水烧开进入顶层，然后自上而下通过这个方法中热水多次末，这种咖啡风味较不稳定。