蓝山咖啡是什么?一起和成都精品咖啡公司来学习下

2020-08-30

  在购买咖啡的时候,很多客户应该都听说过“蓝山咖啡”这个词语,那么什么是蓝山咖啡呢?一起和成都精品咖啡公司小编来了解下吧:

  所谓的蓝山,是指牙买加的蓝山山脉,这里的气候非常好,是不错的咖啡产地;而正因为如此,真正的蓝山咖啡才被看作是一种精品咖啡

  但并不是蓝山上的所有咖啡都叫蓝山咖啡,只有一个特定海拔区间的咖啡才是被认证的,每年的产量非常少,正因为量少,所以不可能大街小巷都能见到蓝山咖啡。

  依照传统,只有在海拔910米到1700米之间出产的咖啡才能叫做“牙买加蓝山咖啡”。出产于海拔460米到910米的只能叫做“牙买加高山咖啡”。而出产于460米以下的只能叫“牙买加至尊咖啡”或者“牙买加低山咖啡”。(而牙买加1700米以上的区域都是森林保护区,所以里面是不产咖啡的。)