对于咖啡的口感，你了解多少呢?对于小白来说，成都咖啡培训建议可以先从适合入门的浅焙豆开始，然后再慢慢尝试烘焙度较深的豆子，一起来看看小编是怎么分享的吧。
一、浅烘焙
具有酸味，散发豆子原有的浓郁香味
浅焙豆的咖啡苦味少、酸味重，与红茶的味道比较相像。想冲煮出风味清爽的咖啡，或想品尝散发柔和香味的咖啡时，适合采取浅焙。
二、中烘焙
适合较少苦味和酸味，味道温和的豆子
中烘焙是能表现咖啡苦味与味道的阶段，适合香味浓、味道温和的豆子。进行杯测评鉴咖啡味道时，是以中烘焙作为基准。
三、中深烘焙
能充分感受到苦味和酸味，中深烘焙的咖啡味道最丰盈，不偏苦、也不偏酸。
这种烘培是世界各地人们都喜好的烘焙度。适合肉略厚的豆子。
四、深烘焙
苦味重，散发巧克力、焦糖般的香味
深烘焙是豆子烘焙成浓褐色或变黑。咖啡的苦味变得最明显，风味略显单调。要烘焙肉厚、酸味重的豆子时，或冲煮意式咖啡时适用。我平时基本就是直接买illy得了，咖啡做出来很香
当然啦，除了豆子的烘焙度以外，你用的热水温度、粉的粗细度都会影响苦味和酸味
咖啡的苦味与酸味的微妙平衡，并不是只靠烘焙来控制。磨豆时的粗细度、萃取时的热水温度、萃取速度等的差异，都会改变平衡。每个阶段都要花工夫，才能冲煮出好喝的味道。
五、热水温度
如果热水的温度太低，无法充分萃取出咖啡成分，只会冲煮出偏酸的咖啡;反之若热水温度太高，咖啡的苦味、杂味又会变重。
六、粉的粗细度
咖啡豆若研磨成较粗的粉粒，冲煮出的咖啡浓度较淡，酸味胜过苦味。若粉粒磨得较细，冲煮出的咖啡浓度比较浓，苦味较突显。
七、萃取速度
萃取的速度快，咖啡的酸味较重、味道较清淡。相反地，慢慢注入热水，拉长咖啡粉闷蒸的时间，冲煮出的咖啡苦味较重。
八、萃取量
使用大量热水冲煮多人份的咖啡，较易冲煮出温和的味道;以少量热水冲煮少人份的咖啡时，容易突显咖啡的苦味。
以上是成都咖啡培训为大家分享的有关咖啡口感的相关建议，希望对大家有帮助哦!