奶茶店经营应该注意哪些事项?

2019-08-14

  咖啡店作为目前市面上一种比较火热的饮品,越来越多的人想要靠经营咖啡店获取自己的第一桶金,但是你知道咖啡店的经营时,需要注意什么吗?成都咖啡店加盟商工作人员给你带来以下干货知识:

  店面要有特色

  店面是给予客人的第一印象,所以一定要有自己的风格和特色,如果你够招摇,甚至可以把店做成一个巨大的咖啡杯形状,哈哈,开个玩笑。

  一般在店面地址选定之后我们就要开始着手店面整体了。开始的时候,房租、水电就已经开始产生费用。建议大家最好把 交工期限落实在字面上,甲乙双方要达成协议。 延期或者质量不合格,都要有相应的应对措施。

  其次,沟通很重要, 装饰之前,一定要跟设计师以及整个施工团队,将咖啡馆的整体理念传达清楚。不要因为一些差池就发生不必要的争执,发生问题,多多沟通、好好研究,总会找到最好的解决方案的。

  同时建议大家,在施工同时就可以办理相关证件。在这里特别提一下 消防这块,前期设计和后期的装饰材料在采购时都要考虑到消防安全问题:是否有应急通道、安全出口、灭火设备、装饰材料是否环保、是否是防火材料等等。因为如果消防这关过不去,对后期运营会造成很大的影响。千万别想着蒙混过关什么的, 一旦查出来,停业整改是小,把店彻底砸掉才是损失严重,非常划不来帐!

  干货要点:

  1、时候亲自监工或者找一个信得过的人帮你盯着,可以达到事半功倍的效果。

  2、验收的时候最好找专业验收团队,防止后患无穷。

  3、上下水,以及地面防水一定要做好,毕竟如果发大水或者下水道堵塞,会很让人头疼。

  4、安保措施不能少的,记得提前安装好监控设备,摄像头最好选一些好的品牌,清晰最重要,千万不能忘。

  宣传+造势

  开咖啡店的时候不一定都要按部就班,例如在时候就可以开始宣传。

  你可以提前进行网络推广,利用自己的渠道开始多种网络推广。你 可以将自己的小店从一开始开店的初衷、中遇到的挫折、慢慢的摸索、定位、 挑选合适的开店地址、如今的装饰等所有方面全部清晰地展现在消费者面前;同时也利用照片、视频的形式每日更新开店筹备进度,让大家知道:有一家咖啡店在慢慢的成长,在等着他们来坐坐、喝喝咖啡。

  虽说现在的互联网时代, 人们很多都不太相信真实的东西。但是,当你的咖啡店在慢慢初具规模的时候,慢慢培养自己的顾客群,也更有诚意。